|
|
Zoete Aardappelenstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg zoete patate (aardappelen)(rood)
2 bossen kouseband
250 gr bloedworst of rauwe ham of zoutvlees
1 ui gesnipperd
1 tomaat in stukken
zout
50 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De zoete aardappelen in stukken snijden en koken in water met zout 1 15 min.
De ui en tomaat bakken in de boter.
De aardappelen erbij voegen.
De kouseband in 1/2 vingerlengte snijden
en bij het mengsel doen en nog 15 min. meestoven.
De bloedworst in plakjes snijden en er voorzichtig door scheppen
|
|
|